调酒实训室面向全校各专业，开设酒水调制与服务、酒水文化与酒吧管理、国际名酒知识与品鉴等课程，开展以威士忌、白兰地、朗姆酒、龙舌兰、伏特加、金酒等为基酒的鸡尾酒实践教学训练项目，同时承担酒店服务技能大赛等竞赛训练、调酒师职业资格证书培训、大学生创新创业训练项目指导等实践活动。通过实践教学，培养学生酒水品鉴能力、调酒实操技巧、酒吧管理与服务能力，全方位提升学生综合素质及职业素养。